Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • КАРТА САЙТА
  • Баранья нога, фаршированная сулугуни


    ингредиенты: баранина (филе молодого барашка) - 2-3 кг,оливки или маслины без косточек - 10-12 шт, сулугуни (тертый) - 500г, бульон мясной - 1.5 стакана, лук репчатый - 5 шт, чеснок - 3 зубчика, сметана - 1 стакан, вино белое сухое - 0.5 стакана, масло растительное - 4 ст.л., базилик рубленный - по вкусу, перец молотый и cоль по вкусу.
    Приготовление рецепта: Из подготовленного филе бараньей ноги вырежьте кость, мякоть уложите разрезом вверх, посыпьте сыром и базиликом. Края разреза плотно соедините, мясо обвяжите птщевым шпагатом, посолите, поперчите. В разогретую с маслом жаровню выложите филе мяса. Лук и чеснок разрежьте вдоль и поперек, обжарьте слегка со стороны среза и выложите в жаровню. Добавьте маслины и оливки. Запекайте мясо в духовке при 250С, периодически поливая вином и бульоном. Готовое мясо выложите на блюдо, вокруг разложите тушеные чеснок, лук, маслины, оливки. В полученный при тушении мяса соч добавьте соль, перец, сметану, доведите до кипения. Подайте отдельно.

    Салат из помидоров с сыром сулугуни


    ингредиенты: помидоры - 3 шт, яблоко - 1 шт, сыр сулугуни - 170г, соус соевый - 70г, зелень, пряности - по вкусу, масло оливковое - по вкусу, орехи грецкие - 130г.
    Приготовление рецепта: Спелые ровные помидоры нарезать тонкими кружками и аккуратно выложить на тарелку. Сыр сулугуни и очищенное яблоко нарезать тонкой соломкой, добавить оливковое масло, соевый соус, рубленый укроп и все перемешать. Этот салат выложите высокой горкой на помидоры и полейте зеленым соусом. Такой соус очень быстро и легко готовится в блендере - из зелени, грецких орехов, оливкового масла и пряностей.

     


     

     

    Навигация по статьям: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить