Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • КАРТА САЙТА
  • Тутманик из готового теста


    ингредиенты: жир - 2 стакана, тесто - 1.5кг, слабосоленая брынза - 450г, куриное яйцо - 3шт.
    приготовление рецепта: Готовое дрожжевое тесто аккуратно уложить на противень с 5 полными ложками жира и нужно растянуть его рукой так, чтобы оно равномерно покрыло все дно. Затем тщательно посыпать тесто мелко накрошенной брынзой, плотно соединить противоположные края, осторожно наложив их один на другой, и снова посыпать мелко накрошенной брынзой. Потом аккуратно вынуть полученный квадрат теста, необходимо влить в противень еще 3 столовые ложки жира, осторожно уложить опять на него тесто и равномерно растянуть его рукой так, чтобы оно покрыло полностью все дно. Вновь посыпать тесто накрошенной мелко брынзой. Проделать нужно описанную процедуру еще 2-3 раза. Подготовленный свежий тутманик нарезать аккуратно на квадратные куски, слегка смазать жиром, залить яйцами, взбитыми миксером с 4-5 ложками кислого молока, и хорошо выпечь в сильно нагретом жарочном шкафу. Можно подать красное вино.

    Новогодняя баница


    ингредиенты: для теста: яйцо куриное - 2шт, холодная вода - 2 стакана, растительное масло - 2 cт.л., уксус - 1 cт.л., сода - 1 ч.л., пшеничная мука - сколько возьмет тесто, соль по вкусу, для начинки: куриное яйцо - 4шт, рис - 2 стакана, брынза мелко натертая - 350г, молоко - 1 стакан.
    приготовление рецепта: Баницей называют новогодний пирог в Болгарии. Тесто хорошо замесите на холодной воде, добавив в нее уксус, яйцо, муку, соду и соль, чтобы было слегка круто. Хорошенько вымесите, плотно накройте промасленной бумагой и дайте постоять 1 час. Затем аккуратно разделите тесто на 17 равных шариков. Из каждого хорошо раскатайте тонкую лепешку. Лепешки слегка смажьте маслом или жиром и плотно соедините их по три шт., равномерно положив одну на другую. Получится 6 слегка утолщенных лепешек. Пять из них тщательно раскатайте тонкими пластами и аккуратно один за другим положите на слабо смазанный маслом противень, тщательно перекладывая пласты начинкой из риса с брынзой. Накрывается баница последним пластом из теста, тщательно раскатанным предварительно по размеру баницы. Верх хорошо смажьте маслом, слегка сбрызните холодной водой и хорошо запеките в духовке.

    Вам нужен площадка для проведения конференций, клуб-площадка для корпоративной вечеринки, загородный пансионат для организации презентации, для пикника, остров - утопающий в зелени? Aгентство “Nate Party” Event Agency работает в следующих направлениях и предлагает своим клиентам следующие услуги: Организация и проведение корпоративных мероприятий в Киеве в Украине, презентаций, праздников, конференций, частных вечеринок и других видов отдыха, организация корпоративов; услуги обслуживающего персонала: бармены, повара, официанты; коктейль-пати, бармен-шоу Для наших Клиентов «Нате Пати» (“Nate Party” Event Agency) - это клуб, в который вступают те, кто умеют работать и любят отдыхать.

     

    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить