|
Барбарис - это полезное плодово-ягодное растение, обладающее красивыми декоративными свойствами. Листья и плоды барбариса на вкус кислые из-за высокого содержания в них аскорбиновой и яблочной кислоты. По содержанию витамина С плоды этого растения превосходят апельсины, лимоны, мандарины и зеленые яблоки. В них много также пектина, дубильных и красящих веществ. Все части растения садового барбариса обладают противомикробным, жаропонижающим, кровоостанавливающим, вяжущим и потогонными свойствами. Препараты из барбариса успешно применяют при заболеваниях печени, мочевого пузыря, почечно-каменной болезни, воспалении почек, ревматизме, подагре. Медицинской практикой доказано, что в плодах и свежих листьях барбариса содержатся лекарственные вещества, предупреждающие сердечно-сосудистые и имунные заболевания. Барбарисовый сок оказывает сильное антисклеротическое действие. Плоды барбариса после удаления косточек пригодны для компотов и приготовления варенья, желе, джема и киселя. Из сока барбариса делают сироп, вино, квас, уксус. Нужно только помнить, что незрелые плоды барбариса токсичны, поэтому собирать их следует при полной зрелости, осенью после заморозков.
Большое распространение в любительских садах и огородах барбарис получил и как ценное и полезное декоративное растение. Этот кустарник (барбарис ) чрезвычайно эффектен на всем протяжении сезона. Весной и летом он выделяется обилием золотистых и красных соцветий, в период созревания плодов - красивыми, ярко окрашенными плодами. Осенью у кустов барбариса очень декоративные листья - огненно-желто-красные, светло-желтые или фиолетовые цвета. Эта культура хорошо смотрится в зеленых изгородях, и в групповых, и в одиночных посадках. Насаждения кустов барбариса полезны для почв, подверженных сильной водной эррозии.
Барбарис в условиях средней полосы России - это листопадный (реже вечнозеленый) кустарник. Его высота - не более 2,5 м. Листья барбариса собраны в не большие розетки, по два-шесть в каждой. Цветки у него желтые или оранжевые; могут быть одиночными или в соцветиях; обоеполые, с запахом. Барбарис отличается обильным цветением и может служить хорошим медоносом. Плод барбариса - ягода. Ее цвет может быть всех оттенков красного, а также от синего и фиолетового до почти черного. Масса плодов небольшая - 0,17-0,3 г. Созревание плодов барбариса неодновременное, обычно заканчивается в сентябре. В условиях средней полосы урожай с одного куста бывает около 1 кг. Плоды многих видов барбариса держатся на ветках очень долго, не осыпаясь и совсем не теряя своих вкусовых качеств.
Барбарис - довольно неприхотливое растение. Он почти нетребователен к почве, зимостоек, устойчив к засухе, выхлопным газам, пыли, дыму и засолению почвы. Барбарис хорошо переносит стрижку. Продолжение...
|
