Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • Карта сайта
  • НАЗАД
  •  

    ЧЕРЕШНЯ

    У черешни очень вкусные сладкие и сочные плоды, содержащие до 20% сахара. Значительное содержание в них железа и микроэлементов позволяет применять черешню как средство против малокровия. Темноокрашенные ягоды черешни обладают противосклеротическим действием, полезны при атеросклерозе, повышенном давлении. Свежая черешня обладает легким слабительным эффектом.

    Наиболее широкому укоренению черешни в садах Центрального и Центрально-Черноземного регионов мешает ее достаточно низкая зимостойкость. Не так давно уже выведены самые новые сорта для всей среднего региона России, хорошо выдерживающие сильные морозы до минус 25—30°, устойчивые к коккомикозу.

    Для черешни наилучшим образом подходят довольно легкие и среднесуглинистые почвы. Эта культура не выносит тяжелых глинистых почв и торфяников. Черешня требовательна к влажности почвы, но совершенно не выносит застоя вод. На очень сухих земельных участках черешня так же плохо растет и дает урожай из очень мелких плодов. При посадке черешни следует выбирать наиболее высокое, солнечное место, по возможности на верхней и на средней частях склона, хорошо защищенное от холодных северных воздушных масс. Необходимо также учесть, что черешня очень светолюбива и в тени деревья плохо растут , вытягиваются и плохо плодоносят.

    Посадочную яму под черешню выкапывают размером 70x70x60 см. На песчаных и очень легких почвах на дно ямы насыпают два ведра глины. Верхний самый плодородный слой земли тщательно перемешивают с тремя ведрами очень хорошо перепревшего компоста или навоза. В эту смесь необходимо добавить литровую банку древесной золы. С другой стороны, если почва глинистая, то в эту смесь еще добавляют одно ведро обычного речного песка. Яму заполняют на 2/3—3/4 приготовленной смесью, сажают саженец черешни, присыпая хорошо расправленные корешки почвой верхнего самого плодородного слоя. При этом растение немного потряхивают, землю уплотняют. С южной стороны ставят кол и подвязывают к нему растение свободной восьмеркой. Вокруг молодого саженца делают лунку для полива. Саженец поливают,землю мульчируют торфом или компостом. В течение всего лета важно следить, чтобы почва вокруг деревца не пересыхала. Для этого приствольный круг необходимо замульчировать скошенной травой. Поздно осенью рекомендуется саженцы накрыть плотными бумажными листами, а снизу подвязать. Это защитит молодые деревца от зимних холодных ветров и от повреждения зайцами.

    В первые три года молодого деревца необходимо проводить ежегодно по одной две подкормки жидким навозом 1:6 с прибавлением одной столовой ложки минерального удобрения со всем комплексом добавок на одно ведро раствора. Данные подкормки вполне можно проводить до самой середины лета. Околоприствольные круги хорошо мульчируют свежескошенной травой, а на штамбе молодого деревца удаляют свежие побеги.

    У сорта Фатеж через три года нижние центральные ветви могут пригнуться к земле. В данном случае с ними необходимо обращаться довольно осторожно. Их ни в коем случае нельзя повреждать. На землю под них подкладывают сорняки или скошенную траву, Под снежным покровом, в длинные и морозные зимы, на таких пониклых ветвях очень хорошо сохранятся цветковые почки. Когда дерево черешни достигнет два метра высоты, лидер, если он появился, обрезают на боковую ветвь. Ранку замазывают варом.

    Поздно осенью надо обязательно покрасить деревья известью с прибавлением кислого молока, что точно позволит сохранить нежную кору от самых резких перепадов температуры в ранневесеннее время.

    Крону у черешни формируют, оставляя 4 скелетные ветви с достаточным углом наклона от ствола и растущие на довольно большом положении друг от друга. Когда основные скелетные ветви растут довольно близко друг от друга, а так же две ветки из одного места. В этом случае на стволе дерева может появиться камедь. Черешня образует совсем редкие, незагущенные кроны, поэтому после закладки самого первого яруса необходимо ограничиться небольшим прореживанием и вырезкой ветвей, которые повреждены и неправильно растут. Лучше выполнять эту важную операцию после сборки урожая, когда нет большой опасности камедетечения. У однолетних побегов черешни в верхней части находятся листовые и древесные, а в нижней части — цветковые почки. Поэтому, когда проводят восстановительную обрезку, не следует совсем укорачивать удлиняющие побеги больше чем наполовину — на самой укороченной части должны остаться почки, которые в будущем дадут еще новые побеги. Некоторые сорта черешни образуют очень высокие кроны, что затрудняет уборку урожая. Для снижения кроны сразу после сборки нового урожая или в самом начале августа примерно в четырех метрах от земли обрезают слабые, расположенные горизонтально, боковые ветви.

    С болезнями и вредителями на черешнях борются точно так же, как и на других косточковых культурах.

     

    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить