Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • Карта сайта
  • НАЗАД
  •  

    ЯБЛОНЯ

    Яблоня занимает среди различных фруктовых деревьев одно из первых мест как по занимаемой площади, так и по собираемому урожаю. Перед разными плодами яблоки обладают огромным преимуществами . Они очень долго хранятся, почти совсем не теряя внешнего вида и своих качеств. Вкусны как свежие, хрустящие плоды так и переработанные на компоты и джемы. Яблоки можно сушить, консервировать, запекать, тушить ,вялить, жарить, мочить. В плодах яблок содержится очень много разных витаминов, Но самые ценные вещества содержащиеся в этих плодах — натуральный сахар ( и глюкоза и фруктоза и сахароза), а также различные кислоты органического происхождения (лимонная. яблочная ). Содержащиеся в яблоках пектиновые вещества в большом количестве, наделяют этот плод лечебными свойствами. Ведь пектины, содержащиеся в яблоках, очень ускоряют выведение из толстого кишечника вредных веществ и сильно подавляют развитие и жизнедеятельность чужеродной, патогенной микрофлоры. Собирают и выводят из человеческого организма соли многих тяжелых металлов (стронция, кобальта, свинца) и т.д.. Поэтому, именно из-за этого уникального свойства врачи рекомендуют яблоки как богатейший источник пектиновых веществ кузнецам, курильщикам, металлургам, типографским рабочим. В яблоках содержится огромное количество солей железа и поэтому они становятся чрезвычайно полезными при малокровии. Для выращивания яблоневых культур подходит суглинистая и песчаная, хорошо проницаемая, достаточно влажная почва, в необходимом количестве богатая перегноем, с реакцией ближе к нейтральной. Южные сухие склоны совсем непригодны для яблоневых деревьев. Яблони, по сравнению с грушами, еще более требовательны к влаге и плодородию почвы, но заметно легче переносят холодное время года. Яблоня будет плохо расти в тени.

    Удобрения под яблоню необходимо вносить начиная со второго года посадки дерева. Дозы вносимых в почву различных удобрений зависят от состояния и типа земли, возраста дерева. Существует различное множество норм и схем для удобрения различных плодовых деревьев. За основу можно взять и воспользоваться наиболее часто встречающейся схемой удобрения плодовых деревьев, а можно составить свою. И в том ив другом случае необходимо учитывать, что при определенной агротехнике необходима и определенная доза удобрений. Многие садоводы часто советуют вносить перегной в землю под яблоню один раз за осень, с периодичностью в два три года. Учитывая это надо придерживаться норм: на молодое дерево (возрастом до 5 лет) — 15 кг, возрастом от 6 до 9 лет — 25 кг, для деревьев старше 9 лет — 55 кг. Сульфат калия необходимо вносить ежегодно, в начале осени. Суперфосфат вносится раз за три года. Сернокислый магний и аммиачную селитру необходимо вносить каждый год, перед цветением, рано весной. Можно вносить еще один раз за два года комплексное минеральное удобрение, следуя прилагаемой с инструкции, в которой указано как его использовать. Под фруктовые деревья и яблони ежегодно можно вносить органику (навозную жижу), соответственно разведенную водой 1:6. Под дерево возрастом около 9 лет — 3,5 ведра, немного старше 9 лет — 5 -6 ведер.

    Для эффективной борьбы с вредителями и болезнями фруктовых деревьев, перед самым набуханием и распусканием почек всю крону дерева тщательно спрыскивают хорошо известным 1%-м медным купоросом, землю около ствола — 8%-ым раствором мочевины. Перед обильным цветением и почти сразу после цветения для уничтожения клещей, тлей и медяниц крону тщательно опрыскивают 0,2%-ым раствором дециса. Против яблонного цветоеда и гусениц, питающихся листьями (пилильщик, различные моли, совки, ) и плодожорки необходима ИнтаВИРом (в пропорции1 таблетка разводится в 10 л про хладной воды).1%-ая бордоская жидкость необходима для обработки деревьев от парши и плодовой гнили . Но это необходимо сделать до цветения. После того, как дерево отцветет обработку против парши еще раз повторяют , но уже другим препаратом - Скор. В течение всего весенне-осеннего сезона на больной яблоне вырезают, высохшие и отмершие ветви. Вначале весны, в марте-апреле, тщательно собирают жуков яблонного цветоеда на подстилку, потом их уничтожают. Такую процедуру проводят несколько раз. В безветренную погоду стряхивают жуков. Осенью и весной штамбы яблонь очищают от засохшей коры, а собранные кусочки необходимо сжечь. Летом против бабочек яблоневой плодожорки делают пищевые ловушки-приманки. Для этого в небольшие банки наливают жижу от кваса, забродивший сок или компот, и подвешивают высоко в крону дерева.

    Яблоневые деревья, чаще всего не зимостойких сортов, могут замерзать на участках, открытых для северных ветров или участках, где грунтовые воды расположены близко к поверхности. В данном случае на стволах деревьев образуются морозобойные трещины. Если их не вылечить, они разрастутся, углубляясь до внутренних слоев древесины. В них часто поселяются грибки-возбудители болезней коры дерева. Поэтому эти раны на стволах необходимо очень тщательно залечивать. Сначала тщательно зачищают пораженную ткань ствола до здоровой, а затем хорошо дезинфицируют уже очищенную, здоровую ткань 3%-ым медным купоросом или протирают свежесорванными листьями щавеля. Затем ранку следует тщательно замазать садовым варом, причем делать это надо в теплую сухую погоду, чтобы вар хорошо прикрыл очищенные ткани дерева. Садовый вар вполне может быть заменен натуральной жирной глиной, а сверху закрепить старый бинт или тряпку. Лечение лучше проводить ранней весной перед самым началом движения сока. Для предотвращения замерзания садовых деревьев их необходимо белить поздно осенью, перед самым наступлением морозной погоды, а в феврале месяце побелку можно обновить. Сорта яблонь необходимо выбирать, учитывая выносливость деревьев к неблагоприятным климатическим условиям региона произрастания. При определении необходимого количества фруктовых деревьев нужно знать, что с 1 кв.м фруктового сада можно собрать почти 4—5 кг яблок. Необходимо учитывать, что этом яблони, растущие на семенных подвоях лучше размещать не ближе чем на 8—9 м друг от друга. Растениям низкорослых сортов на слаборослых подвоях достаточно 3—4 метров.

     

    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить