Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • Карта сайта
  • НАЗАД
  •  

    СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА

    Побеговая галлица.

    На нижней части поврежденных побегов образуются темные и вдавленные, постепенно и постоянно расширяющиеся пятна и трещины. Это приводит к внезапному усыханию молодых ветвей растений в середине лета. Засохшие ветви легко отламываются. В местах повреждений под корой видны скопления оранжево-красных мелких личинок. Взрослые личинки последнего поколения уходят на зимовку в сентябре - октябре. Осенью, пока личинки не ушли в почву, вырезают все поврежденные побеговой галлицей побеги, не оставляя после вырезки пеньков. Вырезанные побеги обязательно сжигают. В период бутонизации растения опрыскивают химическими средствами.

    Смородинная стекляница.

    Гусеницы этого вредителя проникают внутрь побегов во время созревания ягод и прогрызают ходы в середине побега. Поврежденные ветви внезапно увядают и отламываются. Сердцевина такого стебля черная, забитая рыхлой массой. Осенью вырезают и сжигают не только засохшие ветви, но и те, на которых было мало плодов.

    Паутинный клещ.

    На молодых листьях образуется множество беловатых пятнышек, отчего они кажутся белесыми. Старые листья приобретают бронзовый оттенок, буреют и усыхают. На нижней стороне листьев видны скопления зеленовато-желтых клещей под тонкой паутиной. Жаркая и сухая погода в первой и второй половине лета способствует развитию этого вредителя.

    В начальной стадии заражения, в период вегетации, можно использовать нехимические средства (отвары и настои одуванчика, чистотела, чеснока, луковой шелухи, ботвы картофеля). В период бутонизации же растения опрыскивают химическими средствами. При большом количестве вредителей опрыскивают химическими средствами и после полного сбора урожая. Осенью собирают опавшие листья под кустами и складывают их в компост, так как под листьями на зиму укрываются самки паутинного клеща. В течение всего сезона собирают и сжигают преждевременно опавшие листья с множеством оранжевых точек, в которых находятся самки клеща.

    Ивовая щитовка и березовая ложнощитовка.

    При поражении этим вредителем ветви покрываются сплошной коростой, состоящей из беловатых грушевидных чешуек, и полностью усыхают. Щитовки высасывают сок из коры, ослабляя растения. При массовом поражении ветвь кустарников полностью покрываются насекомыми; такие растения плохо растут, малоурожайны и быстро погибают. Распространяются щитовки с посадочным материалом.

    При заражении березовой ложнощитовкой (или смородинной подушечницей) летом на ветвях образуются 6eлые, будто из ваты, подушечки. Это яйцевые мешки самок, в каждом из которых до 600 яиц. Темно-коричневое тело самки похоже на выпуклый щит. Личинки присасываются в трещинка коры у самого основания ветвей. В. результате рост ветвей у растения прекращается, листья полностью опадают, побеги частично усыхают, и растение гибнет. Этот вредитель распространяется с посадочным материалом.

    Для борьбы с этими вредителями все старые поврежденные ветви вырезают до основания и сжигают. Черенки смородины берут только от здоровых растений. При появлении "белых подушечек" молодые растения обрабатывают карбофосом (85 г на 15 л воды) в период вегетации. Плодоносящие растения обрабатывают карбофосом только после сбора ягод. От щитовок можно избавиться, промывая побеги мыльно-керосиновым раствором. Для этого в 15 л воды растворяют 55 г хозяйственного мыла, и добавляют 11- 14 капель керосина и протирают мягкой тряпочкой стебли. Такую обработку можно повторять через 10-14 дней.

    Мучнистая роса.

    Верхние молодые листья побегов при поражении мучнистой росой будто обсыпаны мукой, с плотным грязно-белым налетом. Потом листья скручиваются вверх краями, темнеют и отмирают. Нижняя сторона пораженных листьев приобретает бронзовато-розовый оттенок. Такие побеги не растут, искривляются, становятся уродливыми, верхушечные почки не вызревают.

    При первых признаках болезни верхушки побегов немедленно обрезают и сжигают. Во время бутонизации растения для профилактики опрыскивают Топазом. Во время созревания ягод можно применять только нехимические средства (например, молочную сыворотку, разбавленную водой в соотношении 1:10).

    Антракноз, септориоз, бокальчатая ржавчина, столбчатая ржавчина.

    Антракноз в основном поражает старые листья в первой половине лета, и особенно в дождливую погоду. На листьях появляются очень мелкие (до 1 мм) темно-рыжие пятна с темными, "лакированными" бугорками. При сильном поражении пятна увеличиваются, сливаются. В результате листья буреют, скручиваются краями вверх, усыхают и опадают. Цветная смородина сбрасывает до 70% даже слабо пораженных листьев. Зимует возбудитель болезни (гриб) на больных опавших листьях.

    Септориоз появляется в виде мелких слегка угловатых пятен на побегах и листьях. Вначале пятна коричневые или красновато-коричневые, затем они быстро белеют и обрамляются рыжей каймой. При сильном и бурном развитии болезни, особенно во влажную и сырую погоду во второй половине осени, почти все листья полностью опадают. Зимует этот вирусный гриб на больных опавших листьях.

    Столбчатая ржавчина всегда поражает только листья. При этом на верхней стороне листа в середине лета появляется резко множество мелких желтоватых пятнышек, которые позже сливаются. На нижней стороне - ярко-оранжевые или желтоватые подушечки со спорами. Позднее они принимают вид буровато-желтых, будто из войлока, столбиков. В результате листья слегка буреют, усыхают, полностьюопадают. Преждевременное опадание листьев плохо сказывается на зимостойкости и урожайности растений.

    Бокальчатая ржавчина проявляется в появлении на нижней стороне листа ярких желто-оранжевых высоких подушечек, которые напоминают бокальчики.

    Для борьбы с перечисленными болезнями необходимы: уборка, компостирование или сжигание (при сильной пораженности) старых листьев. По окончании сбора урожая (в сентябре) растения опрыскивают 2%-ной бордоской жидкостью.

     

    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить